味の良さと理想的な栄養バランス、そして独特のネーミング。「食べるだけで痩せる究極の痩せメシ」として話題沸騰中の『沼』だが、実は他にも、激ウマの痩せメシレシピは存在する。どれも『沼』に負けない名作だ。
野菜たっぷり、和風好きにうれしい『セメント』
〈セメント〉3合分※
レタス 150g
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 90g
しめじ 1/2パック
米 90g
鶏むね肉orささみ 160g
水 670㎖
白だし 30㎖
①レタス、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじを一口大にカットする。
②米、鶏肉丸ごと、①、水、白だしの順に炊飯器に入れたら、スプーンで軽く混ぜてから炊飯する。
③炊飯後、具材を崩すようにしゃもじでしっかりと混ぜ、1時間保温し、蒸らしたら完成。
白だしを使った優しい味わいが疲れた身体にしみ渡るセメント。ランチを食べすぎた日の夜や、外食をした翌朝などに食べるといいだろう。出来上がった瞬間にブロッコリーはホロホロと崩れて、見た目は沼に近いが、具材の水分量が多いので、ねかせる時間は少なくていい。おかゆと炊き込みご飯の中間といったイメージ。白だしは意外と塩分が強いので、しっかりと計量すべし。
※3合炊き炊飯器の場合、吹きこぼれないよう水の量は調節。
聞いたのは…
マッスルグリルさん
鍛え抜いた筋肉のバランスのよさを競う競技「フィジーク」で活躍するシャイニー薊さん（右）と総合格闘家のスマイル井上さん（左）によるユニット。ジムの同僚だった二人が始めたチャンネルの登録者数は今や31万人と大人気。
自宅で簡単にできる!食べて痩せる大人の「痩せメシ」
Photos:Hiroyuki Takenouchi
Stylist:Midori Moniwa
Text:kinmasataka
Stylist:Midori Moniwa
Text:kinmasataka
