世の中に星の数ほどある美味いモノ。中には、遠方で気軽に足を運べなかったり、そもそもお店を構えていないところだってあるけれど、僕らには「お取り寄せ」がある! そんなグルメな40歳男子のために、UOMOがお取り寄せ委員会を結成。隔週でおすすめフードをお届けします。第12回目はドナチャイのチャイ。
本格的な手作りチャイを自宅でも。 ブルックリン発ブランドが日本初上陸
チャイとは、スパイスを加えて甘く煮出したインド式ミルクティーのこと。カフェで本当に美味しいチャイが飲めるお店が少ないことを残念に思ったロス・スタイン姉弟がスタートしたのが「ドナチャイコンセントレート」。紅茶とともに新鮮なスパイスや少量のきび砂糖、糖蜜をじっくり煮込んだ濃縮紅茶原液だから、たっぷりの牛乳と割るだけで、甘すぎない、香り高いチャイが楽しめる。家族や友人にさっと淹れてあげれば、株も急上昇!? 写真の8オンス(237ml)¥1100のほか、16オンス(473ml)¥1900も。
クロンティップ
TEL:03-5988-9917
※オーダーはホームページ(http://www.krongthip.co.jp/)からアクセスを。Amazonなどでも購入可。
Photo:Shun Umemura
Composition&Text:Yukino Hirosawa
Composition&Text:Yukino Hirosawa