世の中に星の数ほどある美味いモノ。中には、遠方で気軽に足を運べなかったり、そもそもお店を構えていないところだってあるけれど、僕らには「お取り寄せ」がある! そんなグルメな40歳男子のために、UOMOがお取り寄せ委員会を結成。隔週でおすすめフードをお届けします。第18回目は鈴波 六行亭の「名古屋コーチン・手羽先 味噌味」。
ジューシーでビールが進む! 名古屋発・絶品味付け手羽先
ヘトヘトになって帰宅したとき、ビールと、手軽で美味しいつまみがあったら、もうそれだけで幸せ。家にいくつかストックしておきたいのがこちら。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど滋味が深まる名古屋コーチンを使用。八丁味噌と白味噌をブレンドしたほんのり甘い自家製ダレを絡めて柔らかくなるまでじっくり炊き上げたそれは、この上なくジューシー。「あと一本だけ……」と言いつつ手が伸びてしまう魅惑的な味。4本入り¥1000
鈴波 六行亭
TEL:0120-12-8203
※オーダーはホームページ(http://www.suzunami.co.jp/)からアクセスを。
Photo:Shun Umemura
Composition&Text:Yukino Hirosawa
Composition&Text:Yukino Hirosawa