スパイスや柑橘類が原材料のクラフトコーラは、実はお酒や料理との相性もいい。クラフトコーラとのペアリングに力を入れる人気居酒屋のメニューを紹介!
![【クラフトコーラは食事に合うのか?】人気の画像_1](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/230321/2022_07_2022089_cola03_eye.jpg)
クラフトコーラは食事に合うのか?
炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店
![炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店](https://3rd-uomo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/prod/cdn/image/archive/230321/2022_07_2022089_cola03_img4.jpg)
「MAISON CINQUANTECINQ」などの人気店を数多く手がける丸山智博氏がディレクション。居心地のよさを追求した上質な空間で、素材の旨味を最大限に引き出す炭焼料理が味わえる。本格焼酎やナチュラルワインのラインナップも充実。
住所:東京都渋谷区円山町1の3 猪鼻ビル1階
TEL:03-5456-5230
営業時間:17時~23時
定休日:月曜
組み合わせ①
特製の漬け込みダレにもクラフトコーラを使用
スペアリブ和風ラタトゥイユ添え ジャパニーズクラフトキューバリブレ (芋焼酎てとたろうコーラ割り)
![スペアリブ和風ラタトゥイユ添え×ジャパニーズクラフト キューバリブレ (芋焼酎てとたろうコーラ割り)](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/230321/2022_07_2022089_cola03_img1.jpg)
組み合わせ②
クラフトコーラ on アイスクリーム。これ絶対うまいやつ!
バニラアイス 伊良コーラのシロップ
![【クラフトコーラは食事に合うのか?】人気の画像_3](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/230321/2022_07_2022089_cola03_img2.jpg)
組み合わせ③
醬油とクラフトコーラが焼売をよりおいしくする
ズワイガニとイクラの焼売てとたろう醤油 キンミヤ+伊良コーラナカソト割り
![ズワイガニとイクラの焼売 てとたろう醤油×キンミヤ+伊良コーラナカソト割り](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/230321/2022_07_2022089_cola03_img3.jpg)
Supervisior:Masayuki Koibuchi[CRAFT COLA hour]
Photos:Kanta Matsubayashi Ryuta Seki
Stylist:Shinya Endo[BOOTSYORK]
Text:Masayuki Sawada
Photos:Kanta Matsubayashi Ryuta Seki
Stylist:Shinya Endo[BOOTSYORK]
Text:Masayuki Sawada