大人の男だって気分が上がるフルーツパフェ。スイーツ芸人が考案したメニューは、なんとコンビニで買えるおやつの合わせ技！ 手軽に作れてクセになるほど美味なひんやりスイーツは、今の時期にぴったりだ！
＼コンビニスイーツを再構築！／
スイーツなかのさん（芸人）が作る マンゴーメロンパフェ
好きなコンビニスイーツを重ねて味の物語を演出！
今までは全世界のおいしいスイーツを求めて、“食べる専門”でした。しかし、自粛期間中にインスタライブを始めたことをきっかけに、ふと自分で作ってみようと考えたんです。まず、大好きなコンビニのマンゴーアイスを溶かしたらおいしいフルーツソースになりそうと思いついて（笑）。そこから、今まで1万食以上のスイーツを食べ歩いた知識を生かせるような複雑なパフェに挑戦するようになりました。パフェの魅力って、食べ進めていく中で味わう舌触り、食感、味の変化や、ひんやり感といった特有のストーリーですよね。気分が上がるビジュアルを考えながら、ストーリーを逆算して層を重ねて試行錯誤していくのがゲームのようで楽しいんです。身近なもので作れるように、材料はコンビニで買えるお馴染みのものばかり。マシュマロでくるみをカラメリゼしたり、ロールケーキを分解してスポンジとクリームを別で使ったり、ちょっとの手間でやみつきになるほどおいしい一品が出来上がるんです！
HOW TO MAKE
［作り方］
2 果実そのままメロンを解凍しておく。
3 ロールケーキのクリームをスプーンで取り分けておく。残ったスポンジを1枚に広げて、クリームに接している茶色の生地を取り除き、10等分に切る。
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Photos:Takahiro Idenoshita
Composition&Text:Hisamoto Chikaraishi
Composition&Text:Hisamoto Chikaraishi
