腹いっぱいご飯をかきこみたくなったとき、大事なのが「ご飯のおとも」。発売中のUOMO4月号では、食の五賢人が選んだとっておきの逸品からナンバーワンを決めてしまうという身勝手な企画を実施。
さて、記念すべき第1回「UOMOご飯のおとも選手権」にて、栄えあるグランプリに選ばれたのは…？
「食の五賢人」はこちらのみなさん！
右から…
秋山具義さん／アートディレクター 棚橋弘至さん／プロレスラー やついいちろうさん／芸人 難波英史さん／寿司職人 師岡とおるさん／イラストレーター
第3位 11pt 山一醤油製造所の「あけがらし」
江戸時代から伝わる製法で作られる逸品。旨味の後から辛さがやってくる唯一無二の味わい。命名は詩人谷川俊太郎の父・谷川徹三氏。「米麹と辛子がベース。不思議な味わいにビックリします」（難波英史さん）。140g ￥702／山一醤油製造所
http://akegarashi.jp
第2位 27pt 山利の「金印 特上釜あげしらす ハーフ&しらす専用醤油」
「ふわっとした食感とちょうどよい塩味が最高！ ただ無心に食べたいという意味では、しらすがいちばん」（棚橋弘至さん）
「米の風味を損なわない『ご飯のおとも』のKING of KINGは釜あげしらすだと思います。白いご飯に、白いしらすという見た目も上品でいい。酢醬油の味変でさらに二重丸」（師岡とおるさん）
和歌山県産の極上しらす。口に入れた瞬間のフワフワ感が格別。専用の酢醬油をかけるとしらすの甘さがさらに引き立つ。「初めて食べたときに感動し、すぐに店でも出しました」（難波英史さん）。しらす500g ￥2,160・醤油￥324／山利
http://yamari.info
第1位 32pt 軽井沢えんじの「白ごまの燻製」
「しょせんごまだろうと思ったら覆された。ごまの香りと旨味を残しつつ、ほんのりついた燻香がたまらない。寿司を裏巻きにしてこのごまをたっぷりつけたら、ごま巻きとしてメニューになる」（難波英史さん）
「食べた瞬間のおいしさにびっくり！ シンプルな見た目からは想像できない驚きがありました。意外性と汎用性という観点からも堂々の1位」（やついいちろうさん）
「ご飯と食べると芳醇な香りがさらに引き立っておいしい！ これはやみつきになります」（秋山具義さん）
炒った白ごまを燻製にしており、口中に香りが広がる。冷や奴にかけたり、そのままつまみにしても。「ご飯のおともは味が濃いものが多いけど、これはお米の味を消してしまう心配がない」（師岡とおるさん）。80g ￥1,030／軽井沢えんじ
http://www.kazenoshiwaza.com
【審査方法】
今回おともを推薦してくれた五賢人＋ゲスト審査員8名の計13名に特においしかった3品を選んでもらった。1位の商品には5点（ゲストは3点）、2位には4点（ゲストは2点）、3位には3点（ゲストは1点）を加算して、一品ごとに集計。
秋山具義さん／アートディレクター
数々の有名広告デザインを手がける一方で、日々食べたものをSNSにアップするなど業界きっての美食家として知られる。
棚橋弘至さん／プロレスラー
新日本プロレス所属。UOMO2月号ではおしゃれな私服で登場。「白米をおかずに白米を食べられる」ほどのご飯好き。
やついいちろうさん／芸人
今立進とのコンビ「エレキコミック」で活躍中。おいしいお店を知っていると芸能関係者が一目置くほどの食通。
難波英史さん／寿司職人
阿佐ケ谷に構え4年目になる「鮨 なんば」は完全予約制で1年先まで席が取れない。3月末には日比谷に支店をオープン。
師岡とおるさん／イラストレーター
「痴漢抑止」のポスターでお馴染み。串焼きの連載をもつなど、食全般に造詣が深い。特技はレトロな店を見つけること。
木下直子さん／バルミューダ キッチンチーム 山田英季さん／料理家（and recipem） 工藤 健さん／アダム エ ロペ プレス たけだバーベキューさん／芸人 豊田哲也さん／フォトグラファー 庄 将司さん／スタイリスト 中野健吾／UOMO編集部 吉﨑哲一郎／UOMO編集部
Stylist：Katsura Kosaka
Text：kinmasataka[panda-sha]
Movie&Edit：Yohei Suzuki
Special Thanks：BALMUDA
このほか、発売中のUOMO4月号では老若男女に愛される一品から、自分だけの心にそっと寄り添う飯侶（はんりょ）のようなおともまで、五賢人が選んだとっておきの「ご飯のおとも」が勢ぞろい！ グッチのグリーンのコートと花柄シャツを着た伊勢谷友介さんの表紙が目印です。
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