2021.03.28

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大人がハマる絶品お取り寄せスイーツ！人気パエリア店が作るバスク風チーズケーキ

コーヒースイーツお取り寄せ

渋谷ストリームにあるバルセロナ発のシーフードレストラン「チリンギートエスクリバ」。同店の大人気スイーツが自宅で堪能できるという。その内容とは？

大人がハマる絶品お取り寄せスイーツ！人の画像_1

スペイン・バルセロナに本店を構えるシーフードレストラン「チリンギートエスクリバ」。2018年9月に日本に上陸し、渋谷ストリーム3階で本場スペインの味を提供している。

そんな同店の看板メニューは、魚介やチキン、野菜などの旨味が凝縮したスープを使用し17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒にスープの旨味が閉じ込められた“本物”のパエリアだ。このパエリアを求め、多くの著名人も足を運ぶのだとか。

大人がハマる絶品お取り寄せスイーツ！人の画像_2 — そして、今回注目したいのが締めのデザートとして人気を誇る、バスク風チーズケーキ。パエリアや他の料理でお腹を満たしても、つい食べたくなってしまうほど美味いと評判のスイーツだ。そんなスイーツを自宅でも堪能できる“お取り寄せ”がスタートした。冷凍の状態で届くため、自宅では食べ方のアレンジも可能だという。まずは凍らせたままの状態で食べてみよう。ケーキが口の中で徐々に溶ける食感に加え、ほのかなチーズの酸味を味わうことができる。次に、常温で1時間から1時間半ほど解凍し、半解凍の状態にしてみよう。中はシャリッと、外は滑らかな食感を楽しめる。今度は、電子レンジで1分ほど温める。そうすると、ふっくら焼き上げたスフレのようなふんわりとした味わいを堪能できる。そんなわけで「いろんな食べ方がしたい！」と巷では、このお取り寄せバスク風チーズケーキが密かなブームになっているらしい。また、このチーズケーキのために南青山にある人気コーヒーロースターカフェ「Little Darling Coffee Roasters」が特別にブレンドしたコーヒーのドリップバッグも用意。酸味が効いた濃いめのコーヒーが、チーズケーキととても合う！　このケーキにはこのコーヒーしかないと頷けるほどの相性の良さだ。自宅で過ごすおやつの時間は、ここのコーヒーとバスク風チーズケーキでちょっと贅沢なひと時を味わってみてはどうだろう。

おうち時間を充実させるお取り寄せグルメはコレだ！

バスクチーズケーキとコーヒーのギフトセット

価格:¥2160
内容:バスクチーズケーキ2個、コーヒードリップバック3個

【注文方法】
●ECサイトはこちら
●テイクアウトはこちら

XIRINGUITO Escribà （チリンギートエスクリバ）
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階
営業時間：11:00-23:00
http://xiringuitoescriba.jp

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