普段の食事にひとひねり加えたいと思っている人に朗報。新たに発売される燻製調味料「＋KUN」シリーズなら、燻製の豊かな香りをいつでも手軽に堪能できる。
いつもの料理に香り高い燻製風味をプラス
キャンプで燻製料理にチャレンジするのは楽しいもの。使い慣れた食材を燻製にすると、芳醇な香りがプラスされ、美味しさが格段にアップする。自宅でも楽しみたいところだが、においや手間の問題でなかなか難しいのも事実。しかし、この度、発売される新感覚の燻製調味料「+KUN」があれば、あの燻製の香りを自宅でも手軽に堪能することができるのだ。
「+KUN」は、燻製醤油の開発からスタートした。醤油と燻製チップの組み合わせを数百通りも試し、2年間をかけて納得の行く風味と旨味を実現したという。食生活に新しい燻製の食文化を届けたいという思いのもと、他の調味料も開発され、現在、「濃口醤油」、「たまり醤油」、「オリーブオイル」、「BBQソルト」の4種類がラインナップされている。どれも様々な料理に加えることで、燻製ならではのフレーバーをプラスすることが可能。毎日の食卓がもっと楽しくなること間違いない。
現在、クラウドファンディングサイトのMakuakeにて応援購入を募集中。お得に試せる機会となっているので、気になる方はチェックしてみては。
大人のアウトドア料理Tips
株式会社ふじみや 食品製造部 燻製商品お問い合わせ先
TEL：03-6382-6322
https://www.makuake.com/project/tokyokunsei/
TEL：03-6382-6322
https://www.makuake.com/project/tokyokunsei/
Text：TetsuTakasuka
