味の良さと理想的な栄養バランス、そして独特のネーミング。「食べるだけで痩せる究極の痩せメシ」として話題沸騰中の『沼』だが、実は他にも、激ウマの痩せメシレシピは存在する。どれも『沼』に負けない名作だ。
うますぎ食べすぎ注意報発令中！ 『マグマ』
〈マグマ〉3合分※
米 80g
干ししいたけ 9g
オクラ 3本
トマトホール缶 1/2缶
にんにく 1/2かけ
玉ねぎ 1個
水 600㎖
鶏むね肉orささみ 180g
塩・コショウorクレイジーソルト 合わせて約3ｇ
①炊飯器に米、干ししいたけ、オクラを丸ごと入れる。
②トマト、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを①に入れ、あいたトマト缶を使って分量どおりの水を入れる。
③鶏肉を丸ごと②の上にのせて炊飯を開始する。
④炊飯後、6～8時間保温し、蒸らしたら完成。
トマトベースでリゾットのような味わい。煮込むことでトマトの酸味がまろやかになり、鶏肉は柔らかく仕上がる。できたてを食べてもいいが、じっくりとねかせることで、米がさらに水分を吸って食べごたえが増す。鶏肉、しいたけなどの野菜から旨味がまんべんなくあふれ出て、翌日以降はもっとうまくなるという声も。「うますぎて食べるのを控えるほど（笑）」（シャイニー薊さん）。
聞いたのは…
マッスルグリルさん
鍛え抜いた筋肉のバランスのよさを競う競技「フィジーク」で活躍するシャイニー薊さん（右）と総合格闘家のスマイル井上さん（左）によるユニット。ジムの同僚だった二人が始めたチャンネルの登録者数は今や31万人と大人気。
自宅で簡単にできる!食べて痩せる大人の「痩せメシ」
Photos:Hiroyuki Takenouchi
Stylist:Midori Moniwa
Text:kinmasataka
Stylist:Midori Moniwa
Text:kinmasataka
