カフェで働く美女スタッフにフォーカスする【東京おしゃれ美女通信】。第6回は銀座駅から直結、日本の今と古きよき食文化をテーマにした甘味＆お食事処。SALON GINZA SABOUの福井 舞さんは笑顔がステキ！
Q.カフェで働く楽しみは？
｢もともとカフェ巡りが好きで、人とお話するのも好きだったので、SALON GINZA SABOUがオープンするときに転職してスタッフになりました。お客様に『美味しい』とお褒めいただくと、すごく嬉しいし励みになります。リピーターの方も増えてきて、常連さんとお話するのが楽しみになっています｣
Q.好きな男性のファッションは？
｢トレンドは意識しつつ、キメすぎない、ちょっとラフな着こなしが好きです。今ならベージュのワントーンをリラックスしたサイズ感で着ていたり。黒縁眼鏡の男子にも弱くて、知的で爽やかなムードにも憧れます｣
Q.日々の小さなしあわせや癒しは？
「友だちと美味しいお肉を食べに行ったり、お茶しているときがしあわせです。子どものいる友だちと会うときは、子どもと遊んで癒されて…。月に一度のマッサージも自分へのご褒美。台湾式など歩いていて見つけた気になる店に行くことが多いです」
Q.UOMOにおすすめのメニューは？
「信玄どり唐揚げ定食。唐揚げ、おひつご飯、小鉢4品と汁物の定食で人気№1メニューです。柔らかくてヘルシーな信玄どりの唐揚げと、伊賀焼の土鍋で炊いた幻のお米“雪ほたか”は、相性抜群。唐揚げには週替わりで茶塩、山椒、甘酢がついて、味の変化が楽しめ、ご飯も進みます。ご飯は白米と玄米が選べて、おかわりも自由と男性にはぴったりです」
SALON GINZA SABOU
住所:東京都銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
TEL:03-6264-5320
営業時間:11:00～22:00 (L.O 21:00) 不定休
Photos：Yuumi Hosoya
Text：Hisami Kotakemori
Text：Hisami Kotakemori
