カフェで働く美女スタッフにフォーカス! おすすめメニューなども紹介する【WEBUOMO美女通信カフェ編】の第4回は、店内にロースタリー(焙煎所)を構えるRoasted COFFEE LABORATORY。阿嘉 彩(あか あや)さんは5年目のベテランにして看板娘!
![東京おしゃれ美女通信 カフェ編#4 阿嘉の画像_1](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/46525/2019_06_roastedcoffeelaboratory-190628-01.jpg)
Q.カフェで働く楽しみは?
「お客様からの“美味しかった!“という言葉はもちろん、豆の焙煎度合や焙煎した日、淹れる人によって味の変わるコーヒーの奥の深さ、面白さを知ったこと。以前はブラジルの豆のような苦み系の味が好きでしたが、最近はコスタリカやエチオピアのフルーティなコーヒーが好きになりました!」
![東京おしゃれ美女通信 カフェ編#4 阿嘉の画像_2](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/46525/2019_06_roastedcoffeelaboratory-190628-02.jpg)
Q.好きな男性のファッションは?
「シンプルなデニムにTシャツだけどサンダルは上質な素材、あるいはラグジュアリーなサングラスをかけているなど、ハイ&ローが上手な男性には目が留まります。パンツはダボッとルーズ、でもトップスはきれいめのシャツのような、どこかきちんと感のある着こなしも好きです」
![東京おしゃれ美女通信 カフェ編#4 阿嘉の画像_3](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/46525/2019_06_roastedcoffeelaboratory-190628-03.jpg)
Q.今、興味のあることは?
「アウトドアに興味がわいているので、川でBBQやキャンプなどをしたいです! キャンパーの友人に便乗して連れていってもらうつもり(笑)。アウトドアで手動のミルで豆を挽いて、美味しいコーヒーを淹れたいです」
![東京おしゃれ美女通信 カフェ編#4 阿嘉の画像_4](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/46525/2019_06_roastedcoffeelaboratory-190628-04.jpg)
Q.UOMOにおすすめのメニューは?
「pour over coffee(プア オーバー コーヒー)。店内で焙煎したコーヒー豆を、季節ごとに7種類ほどラインナップしています。ご注文いただいてから豆を挽き、ドリップして入れるのでフレッシュな味が楽しめます。是非いろんな豆にトライして、自分好みのコーヒーを見つけてください。夏はアイスでも出しています」
![](https://3rd-uomo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/prod/cdn/image/archive/46525/2019_06_roastedcoffeelaboratory-190628-05.jpg)
Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ1F
TEL:03-5428-3658
営業時間:平日9:00~20:00 土日祝日11:00~20:00 不定休
※11:00~14:00(平日)のランチタイムにはハンバーガーとのセットもあり。
Roasted COFFEE LABORATORYのインスタグラム @roasted_coffeelaboratory
阿嘉 彩さんのインスタグラム @ayatsuchida
Text:Hisami Kotakemori