2018.11.11

東京おしゃれ美女通信 season3#2 島田恵里さん

流行に敏感なファッションブランドやセレクトショップのプレス＆ショップスタッフ、そんな彼女達の気になることや好印象アイテムを紹介する【東京おしゃれ美女通信】シーズン3。第2回はジュンサロン事業部の島田恵里さん。

Q.日々の小さなしあわせは？

「美味しいものを食べること。甘いものには目がありません。仕事でSALON BUTCHER&BEERにきたときは、同じニュウマンの3階にあるSALON BAKE&TEAに立ち寄って、パフェを食べるのがひそかな楽しみ。季節のフルーツパフェがおすすめで9月は葡萄のパフェです」

Q.理想のデートは？

「野球観戦デート。千葉県出身なのでロッテファンです。好きな選手はキャプテンの鈴木大地さん。ZOZOマリンスタジアムで、ロッテのユニフォームを着て一緒に応援したいです」

Q.秋の休日や連休の予定は？

「遅めの夏休みでハワイに行きます！　去年初めてハワイに行ったのですが、海がきれいで、湿気がないから過ごしやすくて、景色を見ているだけで癒されました。なので、今年も3泊5日。ビーチでのんびりしてきます」

Q.UOMOにおすすめのメニューは？

「SALON BUTCHER＆BEERの肉フェスです。8月から毎月第三木曜日に肉フェスがスタートしました。豚、牛、鳥、羊の様々な部位から、その時期に一番おいしい部位をシェフが見極め、火入れにこだわって調理します。私のおすすめは、大山どりの胸肉のコンフィ。低温調理ならではのしっとり感と歯ごたえで、食した瞬間感動が！　十勝ハーブ牛のレバーのグリルも予想以上に好評でした。ブーランジェリーnemoのパン盛り合わせ、ピクルス、オリーブなどの付け合わせも充実していて、肉好きにはたまりません。11月15日（木）が年内最後の開催となります。皆様のご予約お待ちしております！」

【問い合わせ&予約】
SALON BUTCHER＆BEER TEL：03-6380-4961
【住所】
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55　ニュウマン２Fフードホール
【料金】
男性￥4,000　女性￥3,500　飲み放題は+￥1,500　※ワンドリンクオーダー制
★料金は今後変更になる可能性がございます。
【時間】
毎月第三木曜日の17：00・19：00・21：00の3回　90分制（ラストオーダーは開始60分後）

Photos：Haruka Saito
Text：Hisami Kotakemori