大人気の料理研究家コウケンテツさん。氏が最も大事にする「ごはんの時間」とは?
![料理研究家コウケンテツさんインタビュー〜の画像_1](https://img.webuomo.jp/article/parts/image/archive/217/2017_10_DMA-_DSF8226.jpg)
コウケンテツ
アジア料理を軸に、旬の素材を生かしたメニューを提案する料理研究家。雑誌のほか、テレビの旅番組や講演会など八面六臂の活躍を見せる。プライベートでは二児の父であり、料理を通して男性の家事参加や親子の食育にも力を入れている。
http://www.kohkentetsu.com/
Movie&Edit:Takuya Kurahashi[QT by quark Tokyo]
Photos:Tohru Yuasa
Photos:Tohru Yuasa